インドネシア　カヤ

写真：pegipegi.com インドネシアに旅行する時にはいろいろなお土産があります、例えばビカ．アンボンと言うお土産です。ビカ．アンボンはアンボンと呼ばれていますが、アンボン町のお土産わけではありません。ビカ．アンボンは有名なメダン町のお土産です。はじめ、ビカ．アンボンはアンボンーセイケラ通りで売られていますから、ビカ．アンボンと呼ばれているそうです。

サンバルはソースのような食べ物です。唐辛子と色々な調味料から作られます。味は辛くてスパイシーです。インドネシアにはサンバルの種類がたくさんあって，地方によって違います。ほとんどのインドネシア人にとってサンバルは食べる時に欠かせないもので、好きなものです。インドネシア料理のレストランで食事すれば，必ずそのレストランはサンバルを用意します。では，なぜサンバルはインドネシア人にとって欠かせない食べ物になったのでしょうか。 インドネシア人は子どもの頃，サンバルを食べるようになりました。両親がおいしそうにサンバルをつけてご飯を食べているのを見て，サンバルを食べてみるのがきっかけだという子どもがたくさんいます。子どもにとってサンバルは辛いですが、すこしずつ食べているうちに、辛さになれてきて、好きになるのではないだろうと思います。それから、習慣になって、サンバルを食べないと何か足りないと感じます。また，サンバルは食べ物の味を豊かにしたり，食欲を増やしたりすることができます。その上，サンバルは疲れているときにつけて食べれば体がリラックスになって，雨が降っている時に食べれば体が暖かくなる と思うインドネシア人が多いです。ですから，サンバルはインドネシア人の食べる習慣に欠かせないものになったのではないでしょうか。(RN/RN)

最近インドネシアの子供たちはだいたいスマートフォンのゲームをしています。スマートフォンがまだできていない時代に、子供たちはいったいどんなゲームをしましたか。その一つはチョンカと言います。 　チョンカはインドネシアの伝統的なゲームで、子供たちがよくしていたゲームです。由来はアフリカあるいはアラブとされています。インドネシアでチョンカは地域によって異なる名前で知られています。スマトラでは Congklak, ジャワでは Dhakon, セルベスでは Makaotan と呼ばれています。 　このゲームは二人でするものです。必要な遊び道具は木あるいはプラスシックのボードと９８ つ の小石です。チョンカのボードは大穴が２つと小穴が１４つあって、それぞれの小穴に７つの小石を埋めてから、ゲームが始まります。 ところが歴史によると、セルベスでチョンカは大切な人が亡くなった時しかされませんでした。他の時するのは禁止だそうです。中央ジャワでチョンカは季節を計算したり、田植えと収穫する時間を知ったり、未来を予想したりするためにされていました。 チョンカはただ子どもの遊びだと思いましたが、歴史的にはこんな話もありました。皆さんは他に子どもの遊びの歴史や由来を知っていますか。是非紹介してみてください。 ( http://www.expat.or.id/ info/congklak.html ) 絵の参考 :  https://www.pinterest.com/ pin/171277592051459794/

写真:  wwｗ.google.com イ ンドネシアで有名な食べ物がいっぱいあります。 特に、インスタント食品です。その一つはインスタントラーメンです。インドネシアで一番有名なインスタントラーメンのブランドはインドミ（INDOMIE）です。 インドミは1972年の9月９日にPT.INDOFOOD CBP SUKSES MAKMURのSUDOMO SALIMさんによって設立されました。設立されたから今までもインドミはインドネシアで一番インスタントラーメンになり、インドネシアの食べ物の代表的なイメージになりました。なぜインドネシア人がこんなにインドミのことを愛しているのでしょうか。 インドミは値段も安いし、味も美味しいです。 そして、色々な味があります。たとえば、 Rendang（ココナツミルクとスパイスと肉から作られた料理）の味や Soto ayam（チキンスープ）の味や、 Iga penyet（リブから作った料理）の味などがありますが、一番有名な味はインドミGoreng（焼きラーメン）の味とSoto（チキンスープ）の味です。一袋の中に色々なスパイスが入っています。スパイスの他に、ケチャップとオイルとソースとオニオンなどがあります。 インドミの作り方は簡単です。沸いた水に麺とスパイスなどを入れて、3分で出来上がります。好きだったら、野菜、卵、ミートボールなど入れてもおいしいです。最近、カップとグラスラーメンができて、作り方がもっと簡単です。ただお湯を入れるだけです。 また、インドミは便利な食べ物です。時間がない時、お湯さえあれば、短時間ですぐできます。インドネシアでインドミラーメンの店がいっぱいあります。おなかがついたらすぐ食べることができます。 インドネシアだけでなくて、 海外でもインドミは有名な食べ物になりました。 ある国で、インドミはクリスマスのプレゼントになり、ある国で主食になりました。 2005年にインドミは「インスタントラーメンの最も大きいパッケージ」としてギネス世界記録(guinnes book of world records categori) にのるようになりました。 インドミはそんなに健康に良くないのですが、安いし、味もとてもおいしいし、作り方も簡単だし、いつでもどこでも

ソース：www.kuppubatiktenun.com インドネシアが 1940 年頃に日本によって植民地化された時に作られたバティックがあります。そのバティックの名前はバティックホコカイです。   バティックホコカイは支配した日本人のために作られました。バティックホコカイには一枚の布に二つの模様が書いてあるバティックがあります。このようなバティックは「 Batik pagi sore 」と言います。「 Pagi 」は午前という意味で、「 Sore 」は午後という意味です。なぜ「 Pagi Sore 」（ 午前と午後）のバティックと言われているのでしょうか。 昔、インドネシア人はスカートの代わりにバティック布を巻きました。一枚の布に二つの模様があるから、巻き方によって、午前と午後に見せる模様が変えることができます。それで、このようなバティックは「 Pagi Sore 」（ 午前と午後）のバティックと呼ばれるようになりました。 バティックホコカイの主な模様は花です。桜の模様もあります。ピーコックの模様もあります。このバティック今までまだインドネシア人の間に使用されています。 I.R

スンティアンはインドネシアの民族衣装のアクセサリーです。頭にかぶるアクセサリーです。 スンティアンはミナンカバウというインドネシアの一つのところからのものです。ミナンカバウの人たちは、特に女性達はこのスンティアンを結婚式の時にかぶります。  スンティアンはとても重くて頭にかぶるととても痛いです。なぜかというとスンティアンの重さは3.5 kg -5 kg までです。ですから、ミナんカバウの女性たちはこのスンティアンを使う時にとても苦しそうです。 しかし、昔のスンティアンとくらべて今のスンティアンはあまり重くはありません。今のスンティアンは鉄から作られていないからです。スンティアンの種類も色々あります。 ぜひ、皆さんもスンティアンをかぶってみてください。 ソース：  http://minangproduk.blogspot.co.id/ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Chika

        ソース：https://onsizzle.com/i/orang-indonesia-kalau-belum-makan-nasi-belum-dianggap-akan-padahal-1103144 インドネシアには、珍しい表現があります。それは「ご飯を食べなかったら、まだ食べていません」と言う表現です。その表現はパンやイモなどの炭水化物を食べても 、お腹がまだ空いていると感じるという意味です。ピザを食べたばかりですが、ご飯をまだ食べていなかったから、まだ食べていないというインドネシア人が多いです。なぜそのような表現ができたのでしょうか。 インドネシアは農業国で、昔からインドネシアで田畑が多いです。しがって、ほとんどのインドネシア人の主食はご飯です。昔から、インドネシア人は朝、昼、晩、ご飯を必ず食べます。また、昔、経済的に困っている人が多かったです。彼らはお腹を満腹するように、おかずよりはご飯をたくさん食べていました。その習慣は今まで続いています。インドネシア人の一皿を見ると、おかずよりご飯の方が多いです。小さい時の習慣ですから、ご飯を食べないと、満腹と感じないのです。それで、その表現ができたのです。                                                                                                                                                作者：ヤニ

インドネシアは色々な文化を持っています。例えば、料理や伝統的な服などがあります。インドネシアの文化では最も面白いのはレバランだと思います。 レバランというのは断食明けの大祭りです。イスラム教徒はアラビア歴の 9 月、「ラマダン」という月に１カ月断食しなければなりません。アラビア歴９月３０日に断食の日の最後の日で、 10 月 1 日は断食明けの大祭りです。 なぜインドネシア人は レバランが好きのでしょうか。 レバランの日、 家族 が 皆集まったり、それから近所の人の所へ行ったり、お互いに（一年に）自分のあやまちに対して謝ったり、田舎へ帰ったりします。 年に一回家族や親戚や近所の人、親しい友達と会うことができますから、いつも楽しみします。また、この日においしいレバランの特別な料理も食べれます。レバランは日本の正月のような前後の期間が休日です。その時、田舎へ帰るだけではなく、家族と旅行したりすることもできます。おいしいものを食べれるし、親戚などと会えるし、休日の期間でのんびりしたり旅行したりできますから、イスラム教徒がこの日をいつも楽しみしています。レバラン はイスラム教徒の 大切な祝日の日ですが、 イスラム教以外の人達もレバランを楽し みます 。 　さて、なぜレバランの時に田舎へ帰るの でしょう か。都会で働いているインドネシアの イスラム教徒 は家族と集まったり、お互いに謝ったりしに帰るのです。 　 レバランは 他の国の断食明けの祝日と違う インドネシア の独特な断食明けの祝日です。 ソース：http://bahasa.aquila-style.com/ramadhan-2014/refleksi-ramadhan-2014/lebaran-yang-tidak-terlalu-saya-nantikan/48379/ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ディヤー

インドネシアではたくさんの料理があります。その一つはガドガドです。ガドガドは色々な野菜が入った美味しくて、少し甘みがある料理です。作り方は簡単で、とても人気があります。多くのインドネシア人はこの料理を知っています。 ガドガドはベタウィから生まれた料理です。ふつうはごはんと一緒に食べますが、ロントンと言うバナナ葉っぱで包んで蒸したご飯と一緒に食べるのもおいしいです。ねだんはあまり高くないです。 ところが、ガドガドはただの食べ物ではありません。なぜかというと、大切な意味を持っています。さまざまな野菜が入っているガドガドは国の統一という意味を持っているのです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チェチェ

コーラックは伝統的なジャワの料理です。コーラックの味は甘いです。コーラックの材料はバナナかイモとココナッツミルクとさとうです。コーラックを作るのに 30 分ぐらいかかります。 コーラックは普段ラマダンというイスラム教の断食月の時に作られます。昔コーラックは特別の目的のために作られました。それはジャワ島でイスラム教を広める目的です。どうしてコーラックはイスラム教を広めるために使われていたのでしょうか。 昔ジャワ島でイスラム教をよく知られていなかった時，イスラムの導帥たちがイスラム教を理解する方法を話し会いました。その時導帥たちはイスラム教を理解するツールとして食べ物が一番簡単で分かりやすい方法だと思いつきました。それでコーラックという食べ物を作って，食べ物の名前や具を通じてイスラム教を教えるようになりました。 コーラック [kolak] という名前の語源は [kholik] という言葉からです。 [kholik] の意味はアッラーというイスラムの唯一神のことです。また，導帥たちはコーラックの具にも意味を付けました。 [kepok] というコーラックによく入れたバナナ種類の名前は [kapok] というジャワ語をダジャレにして、バナナの意味を付けた 。 [kapok] の意味は悪いことをもう繰り返さないという意味です。バナナ以外は、イモもよく具として使われていますが，イモは土の中でできましたから， [ 悪いことを埋める ] という意味をつけました。ジャワ人がコーラックのような甘いものが好きですから，コーラックもイスラム教もジャワ島で広めるようになりました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リエンティ

http://bobo.grid.id/Sejarah-Dan-Budaya/Budaya/Bir-Pletok-Minuman-Khas-Betawi インドネシアの首都、ジャカルタには文化がたくさんあります。ジャカルタの民族はブタウィ族と言います。ブタウィ民族のおかげでジャカルタの文化がたくさんあります。その中の一つは飲み物の文化です。一番代表的な飲み物は「 Bir Pletok/ ビール・プレトク」です。ビール・プレトクはブタウィの伝統的な飲料です。インドネシア語で「 Bir 」というのは「ビール」という意味ですが、アルコールが入っているビールではありません。なぜブタウィ人がビール・プレトクを作るのでしょうか。 昔、オランダ植民地時代に、オランダ人はよくパーティーをしました。その時、ビールをいつも飲みました。ビールにはアルコールが入っています。イスラム教では、飲酒は禁止されていますので、ブタウィ人は違うビールを作りました。オランダ人が飲むビールを見て、ブタウィ人はそれを真似てビールを作りました。 ビール・プレトクはジンジャー、パンダンリーフ、レモングラス、シナモンなどで作られました。そして、ビールに乾燥されたスオウという木の樹皮を入れて、ビールの色が赤くなりました。色々なハーブが入っているため、　体を暖める効果があり、健康飲料としてポピュラーになりました。 今まで、ビール・プレトクは結婚式や大切なイベントなどでごちそうとして用意されています。ビール・プレトクは夜温くできあがった時に飲むのは一番いいです。現在、冷たいビール・プレトクもはやっています。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    作者： ギタ 　 　　　　

コモドはインドネシアの動物です。コモドはフロレス島にいます。コモドは珍しい動物で、世界遺産として，政府が守る爬虫です。動物園でもコモドに見ることができます 。 ２０１２ 年 に（コモド国立公園）は世界遺産になりました。しかし、今コモドの数 が 減り、ぜつめつしてきました。せつめつしたのは色々な理由があります。一番大きな理由は不法狩りです。コモドの肉が高く売れますから、不法にコモドを狩りする人が多いです。ですから、今 コモド はインドネシアの政府に保護された動物になりました。 ソース：pemburuombak.com 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アルム

写真のソース： Wikipedia インドネシアは東南アジアにあり、ちょうどせきどうせんにあります。インドネシアは日本と同じく、島国です。大きい島と小さい島がたくさんあります。民族もたくさんあります。５００ぐらいで、それぞれの民族の言語もちがいます。インドネシアでは有名なものがたくさんあります。例えば植物です。いろいろな有名植物があります。例えば世界で一番大きい花です。その花の名前は ラフレシア・アーノルドイです。   インドネシア人の間ではこの植物は パドマ・ラクササという名前で知られています。歴史によるとこの花は 1881 年にスマトラ島のマナ川の近くの熱帯林でトーマス・スタンフォード・ラッフルズとジョセフ・アーノルディによって発明されたとのことです。 そして、この花の名前は発明されたふたりのなまえからつけて、ラフレシア・アーノルディになりました。 この花の形はとてもおおきくて、色が赤いです。ところで、実はこの ラフレシア・アーノル ディは 花じゃありません。 寄生虫 です。しかし、ほかの寄生虫とはことなり、根と葉と 枝がありません 。 この植物の一番独特なのは においです。この植物のにおいはとてもくさくて、まるで 死体のにおいのようです 。 ですから、「 Bunga Bangkai （死体の花）」とも呼ばれています。 しかし、残念ながら最近この植物 が絶滅してきます 。なぜこのような 状況になったかというと、 答えはただ一つです。それは深刻な森林破壊だからです。 いや、みなさん心配しないでください。やはりこの植物は別の所でまた植 えてあるそうですよ。（笑い） 　作者：ワンデイア

インドネシアには美味しい食べ物がたくさんあります。その一つはグトゥクです。グトゥクは中部ジャワの伝統的な食べ物です。ジャワに住んでいるインドネシア人はほとんどグトゥクを知っています。色々なグトゥクがあります。例えば、揚げグトゥク（Getuk goreng）、グトゥク・クルン（Getuk Kurung)という具が入ったグトゥクなどです。ジャワ人にとってにグトゥクは平凡の生活のシンボルです。なぜグトゥクは平凡な生活にシンボルになったのでしょうか。 グトゥクの主な材料はキャッサバと砂糖だけです。作り方もシンプルで簡単です。キャサバを煮て、つぶして、それから砂糖を入れ混ぜるだけです。材料と作り方が簡単でシンプルですので、グトゥクはシンプルまたは平凡の生活のシンボルになったのでしょう。 グトゥクに砂糖を入れましたから、味が甘くて美味しいです。でも若者は最近インスタント食べ物が好きですから、グトゥクはあまり食べなくなりました。伝統的なグトゥクがなくならないように、最近、チーズやチョコレートやイチゴ味のグトゥクが作られました。いろいろな色な グトゥクも作られるようになりました。 ピンクをはじめ、黄色、緑などがあります。 ソース：http://www.resepharian.com/cara-membuat-getuk-lindri-lembut-mudah/ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アナ

ワヤンの後ろのダラン ワヤン・クリはインドネシアのジャワ島で行われる、人形を用いた伝統的な影絵芝居、またそれに使われる操り人形のことである。 Wayang( ワヤン ) は影で、 Kulit( くり ) は皮だという意味です。 2003 年に、 UNESCO の「  MasterPieces of the Oral and Intangible Heritage of Humanity」 から傑作の宣言を受けていました。 人形の操る人を "Dalang" と呼びます。ワヤン・クリのパフォーマンスの時に Dalang は木製のフレームに伸ばした白い綿で作られたスクリーンの後ろに座ります。その時、人形を操る Dalang は神様の代理人になります。どうして神様の代理人になるのでしょうか？ ワヤン・クリパフォーマンスの Dalang は、ストーリーラインを編成し、人形も操っています。 Dalang がいなかれば、ワヤン・クリは確かにパフォーマンスすることがができません。  Dalang は生と死を編成した 人生のディレクターのようです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゲヤ

オランウータン（ Orang Utan ） 絵の参 考 :  https://upload.wikimedia.org/…/Orang-utan_bukit_lawang_2006… オランウータンはインドネシアからの動物です。ボルネオ島とスマトラ島に住んでいます。オランウ－タンの見た目は人間とだいたい同じです。だいたい植物や果物や虫などを食べます。ということでこの動物は雑食動物です。 オランウータンの絵は古い５００ルピア札にのっています。今、オランウータンの数は減ってきました。 Wikipedia によるとボルネオ島に５５０００頭ぐらいいますが、スマトラ島に２００頭しかいないとのことです。色々な理由があります。最大の理由は森林の燃焼です。畑を作るために森林を燃やし、オランウータンが住む場所がなくなりました。ほかの理由は人に狩猟され、ブラックマーケットで取引されたのです。 オランウータンの数が増えるようにンドネシア政府と国民全員はもっとオランウータンのことを気配り、木を植えたほうがいいと思います。そうすればきっとオランウータンのかずがまた増えると思います。 ソース： https://id.wikipedia.org/wiki/Orang_utan 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラカ                                                                                                                                                                 作者：ラカ

バクピアはジョグジャカルタから有名な食べ物です。話によると、もともと、バクピアは中国から来ました。 最初はバクピアは豚肉を含んでいました。ジョグジャカルタの人口のほとんどはイスラム教徒であるため、 バクピアのなかみが緑豆に変えられました。 バクピアを生産する最初の都市は PATHUK という町です。時間が経つにつれて , 他の都市も、バクピアを生産してきた。有名なバクピアのメーカーは「バクピア 25 」 や「バクピア 75 」 や「バクピア DJAVA 」 や「バクピア KURNIA SARI 」 などです。 今、バクピアの味がたくさんあります。例えば , チョコレートやチーズやパイナップルなどです。「バクピア 25 」の店で私たちはバクピアを買って、そしてバクピアの作り方を見ることができます。バクピアの値段は 3 万～ 4 万ルピアぐらい売れています。今でも、観光客にとってバクピアは一番有名なジョグジャカルタの食べ物です。 Source: www.food.idntimes.com www.omiyago.com www.pesonanusantara.co.id